EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
SQ
ET
GL
HU
MT
TH
TR
FA
AF
MS
SW
GA
CY
BE
IS
MK
HY
KA
BN
BS
CEB
EO
HMN
JW
LO
LA
MN
SO
MY
KK
SU
UZ
CO
HAW
Manifakti Founisè Likid ki estab nan chalè Jòn ze Likid jòn ze ki estab nan chalè
1. Rezistans chalè ak koagilasyon: Pwoteyin yo pa fè boul oswa denatire imedyatman pandan chofaj oswa nan kondisyon gwo varyasyon tanperati.
2. Ekselan emulsifikasyon: Li aji kòm yon emulsifyan pwisan, li mare lwil ak dlo byen sere pou anpeche separasyon faz nan sòs salad oswa kondiman nan tanperati ki wo.
3. Amelyorasyon teksti: Bay yon sansasyon nan bouch ki pi rich ak pi dous epi li ogmante viskozite sòs la.
4. Efikasite pwodiksyon: Diminye bezwen pou plis lwil, ze, oswa epesisan; senplifye pwosesis endistriyèl la; epi diminye depans yo.
- Deskripsyon
- Aplikasyon
Diferans ant likid jòn ze ki estab nan chalè ak likid jòn ze sale:
Likid jònze ze ki estab nan chalè: Trete atravè tretman anzimatik, modifikasyon fizik, oswa adisyon aditif espesyal pou anpeche pwoteyin ki nan jònze a denatire epi koagule imedyatman lè yo ekspoze a tanperati ki wo. Aplikasyon: Apwopriye pou liy pwodiksyon manje endistriyèl ki mande pasterizasyon nan tanperati ki wo, ranpli cho, oswa esterilizasyon retòt nan tanperati ki wo; li anpeche pwoblèm tankou separasyon lwil-dlo oswa vin gra nan teksti ki koze pa chalè.
Likid jòn ze sale: Karakteristik pwosesis: Yon pwopòsyon espesifik sèl (jeneralman varye ant kèk pousan ak anviwon 10% nan pwa total la) enkòpore respèktivman nan likid jòn ze pi. Konjelasyon jòn ze pi lakòz dirèkteman yon redi irevokabl ke yo rekonèt kòm "jelasyon-konjelasyon"; sepandan, adisyon sèl la deranje epi estabilize estrikti lipoprotein nan efektivman, sa ki pèmèt depo nan konjelasyon alontèm epi asire pwodwi a retounen nan yon eta likid lis ak koule apre dekonjelasyon. Li sèvi kòm yon engredyan pou pwodiksyon endistriyèl atik tankou mayonèz, sòs salad, ak krèm patisri—pwodwi ki swa gen lwil oswa ki bezwen depo nan konjelasyon.
| Pwodui enfòmasyon | |
| Kote li soti: | Dalian, Lachin |
| Non Product: | Jòn ze likid ki estab nan chalè |
| Materyèl: | Jòn ze |
| Engredyan: | Jòn ze, sèl tab |
| Pake: | 10kg / katon |
| Materyèl pake: | Sak plastik konpoze (anndan), bwat corrugated (deyò) |
| Product Description: | Jòn ze likid ki estab nan chalè se yon pwodui jòn ze likid ki trete lè l sèvi avèk yon teknik espesyal ki anpeche twòp koagilasyon oswa separasyon lwil-dlo pandan chofaj; li sitou itilize nan sòs salad, mayonèz, ak pwodui boulanjri. |
| Aplikasyon: | Sòs ak kondiman, pwodui boulanjri ak patisri. |
| Fonksyon: | Redui itilizasyon plis grès, ze, oswa epesisan; senplifye pwosesis endistriyèl la; epi diminye depans yo. |
| Kondisyon Depo: | Sere nan tanperati konjelasyon anba -18 ℃ |
| Lavi etajè: | 12 Mwa |
| sètifikasyon: | HACCP, BRC, ISO22000, Kachè, Halal |
1. Sòs: Yo itilize yo nan sòs salad ak mayonèz.
2. Pwodui boulanjri: Yo itilize yo nan fars oswa pat ki bezwen chofe tout pandan y ap kenbe yon teksti lis ak delika.
